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Tanks zur Weinherstellung

Für die Weinherstellung bietet Fekoral alle Arten von Tanks, welche mit professioneller Erfahrung über Jahrzehnte entwickelt wurden und sich im Gebrauch bewährt haben. Klein-, Mittel- und Großbetriebe finden bei uns die optimale Lösung für die jeweilige Anwendung. Unsere Qualität garantiert Lebensmittel-Konformität .

Folgende Lagerbehälter stehen zur Auswahl:

  • runde, stehende Behälter auf Füssen

  • runde, stehende Behälter auf Betonsockel

  • Kubiktanks mit geschweiften Seiten auf Füssen (bis maximal 100 Hl)

  • Kubiktanks mit geschweiften Seiten auf Betonsockel (bis maximal 200 Hl)

  • Kubiktanks mit geraden Seiten (bis maximal 15 Hl)

  • Immervolltanks

Mit Ausnahme der Immervolltanks können die Tanks auch als Stapeltanks konzipiert werden. Außerdem ist eine Ausführung als Mehrkammertank möglich.

Die Behälter verfügen über folgende Grundausstattung:

  • Klarablauf

  • Restablauf

  • Ovales Mannloch

  • Standanzeige

  • Probehahn

  • Entlüftung

Für die gezügelte Gärung bieten wir Ihnen folgende Tanks:

  • Weisswein- und Rosé-Gärbehälter, mit lasergeschweißten Pillow-Plates zur Kühlung (Kühlfläche nach Wunsch)

  • Offene Maische-Gärtanks für Rotwein

  • Rotwein-Maischegärtanks mit Überspülung über Pumpe

  • Gärbehälter mit Puffertechnologie (durch Saftabzug und Pufferung wird der Maischehut mittels Rohren im Behälter gebrochen)

  • Kombinierter Gärbehälter (wechselhafte Anwendung der vorgenannten Technologien)

 

Fekoral Holzfaß-Armaturen

Die Edelstahl-Armaturen von Fekoral optimieren die traditionelle Holzfaß-Herstellung. Qualitativ hochwertige Türen, Mannlöcher, Kugelhähne, Scheibenventile und Probierventile aus Edelstahl stehen Ihnen zur Verfügung. Darüber hinaus bietet Ihnen Fekoral fachkundige Beratung beim Einbau bzw. Den Einbau der Armaturen an.

Der Fekoral-Volltaucher

Der Voll-Taucher von FEKORAL genügt Weinen von höchster Qualität. Während der Gärung wird der Maischehut mittles eines Stempels in den Saft getaucht. Dadurch lösen sich Farb- und Geschmacksstoffe optimal aus den Trauben. Der Voll-Taucher wird bei kleineren Tanks mit pneumatischem, bei größeren mit hydraulischem Zylinder geliefert. Die Kühlung des Behälters erfolgt über einen lasergeschweißten Kühlmantel mit integrierter Führung zur optimalen Energieausnutzung. Die Einstellung und automatische Steuerung der Tauchzeiten sowie der Gärtemperatur erfolgt über einen Edelstahl- Schaltschrank.

Folgende Zusatzoptionen sind möglich:

  • durchgehendes und demontierbares Entaftungssieb

  • komplette Überspüleinrichtung mit Pumpe und fester Verrohrung (zusätzliche automatische Steuerung über den Schaltschrank)

  • Automatischer Maischeausträger (Bedienung ebenfallas über den Schaltschrank)

Der Fekoral.Voll-Taucher bietet mit den für den jeweiligen Anwendungsfall zur Verfügung stehenden Optionen die Möglichkeit perfekter Weinherstellung. Technik sowie Erfahrung und Können des Kellermeisters verbinden sich in optimaler Weise zur Herstellung erfolgreicher Weine. Dies beweist die Erfahrung in Ungarn und im Ausland.